Znak sprawy: FS.042.01.2014 Poddębice, dnia 24 kwietnia 2014
ZAPYTANIE OFERTOWE
1. Zamawiający: Powiat Poddębicki, w imieniu którego działa Zarząd Powiatu w Poddębicach, 99-200 Poddębice, ul. Łęczycka 16
składa zapytanie ofertowe na:
2. Usługę cateringową dla ok. 70 osób w trakcie I Zjazdu Balneologicznego – impreza integracyjna” w dniu 31 maja 2014 r. w ramach projektu pn. „Rehabilitacja balneologiczna marką turystyki zdrowotnej powiatu poddębickiego” dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Łódzkiego na lata 2007 – 2013, oś priorytetowa III Gospodarka Innowacyjność Przedsiębiorczość Działanie III.2 Podnoszenie innowacyjności i konkurencyjności przedsiębiorstw.CPV 55 31 0000 – 3
Opis przedmiotu zamówienia- szczegółowe menu (porcja na jedną osobę):
1) Napoje gorące:
Kawa rozpuszczalna 100% kawy naturalnej | 200 ml |
Kawa czarna | 200 ml |
Śmietanka do kawy 10% | 10g |
Cukier biały | 5-10 g |
Świeża cytryna (krojona w plastry) | 1 szt |
2) Napoje zimne
Woda mineralna niegazowana „Kropla Beskidu” | 0,33 l |
Woda mineralna gazowana (0,5 l) | 0,5 l |
Woda mineralna niegazowana (0,5 l) | 0,5 l |
Sok pomarańczowy 100% bez dodatku cukru | 200 ml |
Sok jabłkowy 100% bez dodatku cukru | 200 ml |
Napój gazowany – Sprite, 7up, Mirinda, Coca Cola | 1 l |
3) Bufet deserowy
Ciasto krojone np. sernik, szarlotka, makowiec | 100 g |
Ciasteczka bankietowe w bibułce (mini babeczka z ciasta kruchego z kremem i truskawkami lub innymi owocami sezonowymi) | 3 szt. |
Biszkopty z galaretką pomarańczową oblewane czekoladą | 4 szt. |
Owoce np. winogrona (kiście pocięte na pojedyncze porcje), mandarynki, pomarańcze, banany, owoce sezonowe | 500 g |
4) Zupy
Żurek staropolski z białą kiełbasą i jajkiem | 250 ml |
Barszcz czerwony z pasztecikami | 250 ml |
5) Dania główne
Gulasz z dziczyzny | 250 g |
Karkówka po kaszubsku | 250 g |
Polędwiczki z serem Brio | 150 g |
Łosoś pod pierzynką | 150 g |
6) Dodatki do dań głównych
Pieczywo jasne/ciemne | 50 g |
Kluski śląskie/kopytka | 150 g |
7) Sałatki
Sałatka grecka z serem typu feta i oliwki | 150 g |
Sałatka z kurczakiem i ananasem | 150 g |
Sałatka brokułowa z płatkami migdałowymi i sosem czosnkowym | 150 g |
|
|
8) Bufet zimny
Schab ze śliwką | 40- 50 g |
Ryba wędzona np. leszcz, sum | 100 g |
Jajka faszerowane | 1 szt. |
Półmisek wędlin np. szynka gotowana, szynka wędzona, wędlina drobiowa, kabanosy, salami) | 1 szt. |
9) kanapki
Mini kanapeczki koktajlowe np. z łososiem wędzonym i świeżym koperkiem, salami, parmezanem i czarną oliwką, z pastą jajeczno - szczypiorkową | 3 szt. |
Kanapki typu Sandwich z chlebem pszennym i/lub razowym (np. do wyboru ser żółty, ryba wędzona, z dodatkiem warzyw: sałaty, pomidora, ogórka świeżego) | 1 szt. |
3. Oferta powinna zawierać cenę serwisu gastronomicznego (przygotowanie, nakrycie stołów – obrusy materiałowe, zastawa ceramiczna lub porcelanowa i szklana, sztućce ze stali szlachetnej, serwetki papierowe, obsługa kelnerska oraz sprzątanie)
|
Wicestarosta
Piotr Binder